Szef kuchni poleca

Styczeń 2018
P W Ś C P S N
« Mar    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Najnowsze wpisy

Najnowsze komentarze

    Kategorie

    gotowanie

    dobre jedzenie

    Herbata i jej historia

    Herbata ma niezwykle długą i wartościową historię, ale herbata to przede wszystkim napar pity w każdym kraju, przyrządza się ją z liści i pąków roślin, które należą do jednej rodziny, nazywanych kamelią. W rodzinie tej wiele jest kwiatów podobnych do siebie, ale traktuje się je niejako jako odrębne gatunki i różne odmiany tego samego gatunku. Wszystkie wywodzą się z rodziny herbat chińskich. Istnieje wiele różnych nazw dla samej herbaty, w każdym kraju mają one swoją nazwę jednak wszystkie parzy się i pije podobnie w każdym z tych państw. Herbatę uprawia się również przede wszystkim w krajach w strefy zwrotnikowej, nie tylko w Azji, gdzie herbata jest podstawowym naparem parzonym do każdego niemalże posiłku. Herbatę wytwarza się z pączków lub liści roślin różnych rodzajów kamelii, które suszy się a niekiedy fermentuje dla uzyskania lepszego smaku. Możemy więc nabyć w sklepach herbatę liściastą, granulowaną i ekspresową. Każda z nich może być smakowa, zwykła czarna czy nawet zielona. To od nas zależy, którą będziemy chcieli pić i która stanie się dla nas najbardziej atrakcyjna smakowo. W każdym domu znajdziemy zwykłą herbatę, którą parzy się w torebkach lub zaparzaczkach i popija do posiłków, tę zwykła herbatę zna każdy na świecie, ale czy każdy wie jak bardzo różni się ona od swoich sióstr.