Szef kuchni poleca

Styczeń 2018
P W Ś C P S N
« Mar    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Najnowsze wpisy

Najnowsze komentarze

    Kategorie

    gotowanie

    dobre jedzenie

    Nieco o plackach.

    Placki ziemniaczane to potrawa bardzo popularna w polskich domach. Można je jeść na wiele różnych sposobów. Chyba najbardziej popularne jest spożywanie placków z cukrem. Są bardzo smaczne. Możemy je także spożywać z ketchupem i to zarówno w sytuacji, gdy na plackach jest ser żółty, ale także i gdy go nie ma. Placki ziemniaczane je się także ze śmietaną. Polewamy wówczas nasze placuszki i możemy się delektować ich wybornym smakiem. Jeśli ktoś lubi, to może oczywiście jeść same placki ziemniaczane bez jakichkolwiek wyżej wymienionych dodatków. Ta potrawa jest na tyle uniwersalna, że możemy je jeść zarówno na zimno, jak i na ciepło. To stwarza możliwość zjedzenia placków z obiadu wieczorem. Ważną uwagą, którą powinniśmy wziąć pod uwagę podczas smażenia placków jest to, aby placki nie pływały w oleju, gdyż może to znacznie popsuć smak i sprawić, że placki będą nie takie, jakie być powinny. Będąc nad morzem w okolicach Władysławowa, możemy się spotkać ze smażeniem placków dość nietypowych. Prawdopodobnie, zgodnie regionalnymi zwyczajami placki są smażone w dużych rozmiarach. Polega to na tym, iż jeden placek jest wielkości całej patelni. Dodatkowo do niego mogą być dodane, odpowiednio wkomponowane kawałki, plastry kiełbasy. Placki takie są także bardzo smaczne, jednak średnio do najedzenia wystarcza wówczas jeden placek, z uwagi na swoje duże rozmiary.