Szef kuchni poleca

Styczeń 2018
P W Ś C P S N
« Mar    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Najnowsze wpisy

Najnowsze komentarze

    Kategorie

    gotowanie

    dobre jedzenie

    Młodzi w kuchni

    Badania ankietowe wskazują na to, że młodzi ludzie nie lubią gotować. Jest to dość przerażająca wiadomość, gdyż oznacza ona, że albo żywią się w barach szybkiej obsługi, albo zwlekają z wyfrunięciem z gniazda. Pierwsza wizja jest zmora żywieniowców, prognozujących szerzącą się otyłość w kolejnych pokoleniach i związane z nią liczne choroby cywilizacyjne. Dietetycy co prawda mogą spodziewać się zysków płynących z dużej ilości przyszłych klientów, jednak i dla nich jest to dość smutne spostrzeżenie. Druga opcja natomiast straszy psychologów i socjologów, którzy określają takie zachowania mianem zaburzeń. Brak chęci zdobycia samodzielności i odcięcia się od bezpiecznego rodzinnego gniazda, nie wróży dobrze dla budowania własnej rodziny i tworzenia wizji zdrowego i silnego społeczeństwa. Przypomina to bardziej ucieczkę od codzienności i obowiązków do bezpiecznej przystani, którą jest dom rodziców. Tacy ludzie często niezdolni są do tworzenia trwałego związku i odpowiedzialnej opieki, oraz wychowywania własnych dzieci. Młode osoby odznaczające się którąś z tych cech, nie mają zamiłowania do gotowania i często nie mają też żadnych zdolności w tym kierunku. Jeśli jednak zachęci ich coś do tej nauki, sięgną po nowoczesne przepisy – jak najkrótsze i jak najprostsze. Niestety nie wykształca to prawidłowych nawyków żywieniowych u ich dzieci.