Szef kuchni poleca

Styczeń 2018
P W Ś C P S N
« Mar    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Najnowsze wpisy

Najnowsze komentarze

    Kategorie

    gotowanie

    dobre jedzenie

    Kultura jedzenia – klika słów na temat

    Jedzenie jest nie tylko jedną z najbardziej podstawowych potrzeb życiowych człowieka, ale również tym, co sprawia, że odczuwamy przyjemność, przez co związanych z nią jest wiele różnych zwyczajów, które wszystkie razem składają się na kulturę jedzenia. Kultura ta bardzo różni się nie tylko pod względem części świata, ale nawet poszczególnych krajów czy klas społecznych. Chociaż w Europie przyjęło się, że jadamy większość posiłków nożem i widelcem, a oprócz tego do wielu potraw przeznaczone są specjalne sztućce – jak chociażby do ryb czy też owoców morza – to nie jest tak wszędzie, a w niektórych krajach miejsce sztućców zajmują pałeczki, co jest powszechną praktyką w Chinach oraz innych krajach Dalekiego Wschodu. Oprócz tego, jak jedzenie powinno być spożywane i tego, w czym podane, warto zwrócić uwagę na to, w jakich miejscach jadamy – przecież, z czego wielu z nas doskonale zdaje sobie sprawę, jedzenie w restauracjach jest nie tyle sposobem na zaspokojenie głodu, ale również, jeżeli chodzi o bardziej ekskluzywne, bardziej eleganckie restauracje – również idealnym sposobem na to, by ważne wydarzenia odpowiednio uczcić. Wiele trendów kulinarnych, które są już w naszym kraju na porządku dziennym, przywędrowała do nas z krajów zachodnich. Chodzi to między innymi o fast food, który pojawił się stosunkowo wcześnie, a także o catering, który mimo tego, że pojawił się nieco później i jest czymś zupełnie odmiennym, to zyskał już w tym krótkim czasie porównywalną popularność – coraz większe jest zainteresowanie tym, co catering nam proponuje, a oprócz samego jedzenia, liczyć możemy także na obsługę naszej imprezy, przez co stanie się ona o wiele bardziej profesjonalna oraz wypadnie lepiej w oczach zaproszonych na nią gości. Catering przyjmuje wiele twarzy, z których niewątpliwie najbardziej znane i cenione są dwie: szwedzki stół, w którym goście mają możliwość samoobsługi oraz kelnerska obsługa przyjęcia.