Szef kuchni poleca

Styczeń 2018
P W Ś C P S N
« Mar    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Najnowsze wpisy

Najnowsze komentarze

    Kategorie

    gotowanie

    dobre jedzenie

    Funkcja zdrowotna wartościowych posiłków

    Prawidłowe funkcjonowanie organizmu uzależnione jest nierzadko od tego, co dana osoba spożywa. Coraz zwiększa świadomość społeczna odnośnie jedzenia powoduje, że zauważalna jest większa dbałość o posiłki. Zarówno te, które przygotowywane są samodzielnie, jak i w restauracjach. Propagowanie wiedzy odnośnie diety ma na celu wyeliminowanie chorób i schorzeń powstających na tym tle. Plaga otyłości, cukrzyca, choroby układu krążenia czy układu pokarmowego bardzo często wywodzą się ze złego pojmowani funkcji produktów spożywczych. Nie maja one na celu jedynie dostarczenie energii czy składników budulcowych ale przede wszystkim składników mineralnych i odżywczych. Niedobór pierwiastków i witamin może być bardzo groźny dla zdrowia. Dbałość staje się przymusem dla osób już cierpiących na różnorodne dolegliwości. Ścisła dieta może być rozwiązaniem wszelkich kłopotów czy dysfunkcji. Prawidłowy rozwój i wzrost dzieci wymaga komponowania diety według przemian zachodzących w ich organizmie. Kluczowym jest także poziom jakości danych produktów spożywczych. Artykuły pochodzenia naturalnego masowo zastępowane są przez żywność modyfikowaną zawierającą konserwanty, substancje chemiczne takie jak barwniki czy aromaty. Coraz więcej osób posiada także alergie na dane grupy produktów. Kuchnia pojmowana w sposób świadomy i odpowiedzialny jest najlepszym lekarstwem. Warto także wykorzystywać sezonowe owoce i warzywa oraz czerpać z kuchni tradycyjnej opierającej się na znanych i sprawdzonych kompozycjach. Żywienie musi być również dostosowane do wieku oraz aktywności fizycznej czy rodzaju wykonywanej pracy.