Szef kuchni poleca

Styczeń 2018
P W Ś C P S N
« Mar    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Najnowsze wpisy

Najnowsze komentarze

    Kategorie

    gotowanie

    dobre jedzenie

    Ciasta i smakołyki

    Polska kuchnia jest bardzo bogata w różnego rodzaju smakołyki w formie deserów i ciast. Chyba każdy Polak, i z pewnością nie tylko Polak lubi po pracy zasiąść do popołudniowej kawy, zjeść ciasto i przeczytać codzienną prasę. Polskie wypieki ciastowe są bardzo różnorodne. Poczynając od serników a kończąc na chrustach. Sernik to bardzo smaczne ciasto, które jadamy najczęściej przy okazji różnego rodzaju świąt. Do upieczenia tradycyjnego sernika potrzeba kilku podstawowych składników. Niezbędny będzie ser, który w sklepach dostaniemy w specjalnych wiaderkach. Oprócz sera przydadzą się rodzynki, jajka, mleko, mąka ziemniaczana, oraz skórki pomarańczowe. Skórki pomarańczowe możemy przygotować samodzielnie. Po zjedzeniu pomarańczy nie wyrzucamy skórek do kosza tylko przygotowujemy je do kompostowania. Gotowe skórki pomarańczowe znakomicie wkomponowują się w nasz sernik. Sernik pieczemy w piekarniku w wysokiej temperaturze, przez kilkadziesiąt minut. Po wyjęciu upieczonego sernika nie powinno się go od razu próbować, kroić. Należy poczekać z tym do czasu aż nasz świeżo upieczony sernik ostygnie. Zbyt wczesna degustacja mogła by uszkodzić strukturę naszego ciasta. W cukierniach i w różnych sklepach spożywczych możemy dostać od ręki gotowe, upieczone serniki, kupując je na wagę. Są równie smaczne, jak te domowe.